Envases activos: el nuevo reto para la conservación de alimentos envasados

• Autores: Cristina Nerín de la Puerta
• Localización: ACTA/CL: revista de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León, ISSN 1886-4716, Nº. 27, 2006, págs. 10-14
• Idioma: español
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