Agricultura: Alimentació o paisatge

• Autores: Ricard Estrada i Arimon
• Localización: Quaderns agraris, ISSN 0213-0319, Nº. 34, 2013, págs. 101-113
• Idioma: catalán
• Títulos paralelos:
  • Agriculture: Food or landscape
  • Agricultura: Alimentación o paisaje
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  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Este artículo es una reflexión y una propuesta de respuestas sobre cómo resolver el conflicto entre el espacio rural productor y el mundo urbano, consumidor de alimentos y de paisaje, en un entorno desigual, condicionado por una economía global, el uso de energía barata, unos medios de comunicación abiertos y un sistema político democrático.Palabras clave: agricultura periurbana, población, ciudad, alimentación, energía.

  • català

    Aquest article és una reflexió i una proposta de respostes sobre com resoldre el conflicte entre el món rural productor i el món urbà consumidor d’aliments i de paisatge; tot això, en un entorn desigual, condicionat per l’economia global, l’ús de l’energia barata, els mitjans de comunicació oberts i un sistema polític democràtic.Paraules clau: agricultura periurbana, població, ciutat, alimentació, energia.

  • English

    This article provides some thoughts and a proposal to solve the conflict between rural producers and urban consumers (food and landscape) in a scenario of disequilibrium, conditioned by a global economy, low-cost energy use, open communication media and a democratic political system.Keywords: periurban agriculture, population, city, food consumption,energy.