Cahier technique. Positionnement du décanteur centrifuge en vinification en blanc et rosé

• Autores: Priscilla Duquene, Alain Samson, Carole Rapilly
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 266, 2014, págs. 8-16
• Idioma: francés
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