Stabilisation tartrique. Quel traitement pour quel vin?: Technique. Expérience. Paroles d'expert

• Autores: Alix Cauchy
• Localización: Viti: de la vigne au vin, ISSN 0757-4673, Vol. 38, Nº. 402, 2014, págs. 46-52
• Idioma: francés
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