Resumen de Le cayolar en Soule
Le cayolar recouvre une institution économique pastorale obéissant à un statut juridique complexe et particulier qui ne trouve son application que dans les estives de la province basque de Soule. Précurseurs de la gestion collective, les Souletins ont su faire évoluer, sans toutefois les abandonner, les règles coutumières de transhumance, héritées des traditions auxquelles ils sont profondément attachés, afin de les adapter aux dures réalités économiques actuelles
