Structural Transformations in the Agrifood Sector: the case of Uruguay

• Paolino, Carlos ^[1]
  1. [1] Centro de Investigaciones Económicas de Uruguay (CINVE), na área de economia agrícola e agroindustrial
• Localización: Revista Paranaense de Desenvolvimento, ISSN-e 2236-5567, Vol. 35, Nº. 127, 2014 (Ejemplar dedicado a: Julho - Dezembro), págs. 79-97
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Las Transformaciones Estructurales en el Sector Agroalimentario: el caso de Uruguay
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• Resumen
  • español

    Uruguay es el país más pequeño del Mercosur. En la última década la expansión de lasinversiones, la producción y las exportaciones agropecuarias y agroindustriales en Uruguay han sido muy intensas e inéditas en la comparación histórica. Esta dinámica está explicada por: i) los cambios en los mercados internacionales y la inserción de la agricultura/agroindustria de Uruguay en las Cadenas Globales de Valor; ii) el diseño y la implementación de las políticas públicas macroeconómicas y sectoriales y el cambio estructural agropecuario asociado; iii) las externalidades regionales, sociales y ambientales que se han generado entorno a estos procesos dinámicos y que son condiciones de sostenibilidad del “modelo uruguayo” en el mediano y largo plazo.

  • English

    Uruguay is the smallest country of the Mercosur. During the last decade investments,production and agrifood exports in Uruguay grew considerably and have reachedunprecedented values in terms of the country’s historical background. This dynamic isattributable to: i) changes in the international markets and Uruguay’s integration to theGlobal Agrifood Chains; ii) the design and implementation of the public and sectorialmacroeconomic policies, as well as the main agricultural changes; iii) the external regional,social and environmental factors that have resulted from these dynamic processes areconditions of sustainability for the “Uruguayan model” in the medium and long term.

  • português

    O Uruguai é o menor dos países membros do Mercosul. Na última década, a expansãodos investimentos, da produção, e das exportações agrícolas e agroindustriais no Uruguaiforam de muita intensidade e sem precedentes na comparação histórica. Essa dinâmicaé explicada por: i) as mudanças nos mercados internacionais e a inclusão da agricultura/agroindústria do Uruguai nas Cadeias Globais de Valor; (ii) o desenho e a implementaçãode políticas macroeconômicas e setoriais, e a mudança estrutural agrícola associada;(iii) as externalidades regionais, sociais e ambientais que foram geradas por estes processosdinâmicos as quais determinam as condições de sustentabilidade do ‘modelo’ uruguaio, asquais serão expressivas no médio e longo prazo.