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Food waste in the Swiss food service industry � Magnitude and potential for reduction
Autores:
Alexandra Betz
,
Jürg Buchli
,
Christine Göbel
,
Claudia Müller
Localización:
Waste management
,
ISSN-e
0956-053X,
Nº. 1, 2015
,
págs.
218-226
Idioma:
inglés
Texto completo no disponible
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