La carbonilación es uno de los muchos tipos de modificaciones post-traduccionales que puede sufrir una proteína, así como una de las más destacadas y, a la vez, de las más desconocidas. Ya sea por reacción directa con especies reactivas de oxígeno o por reacción con productos de la peroxidación lipídica, la carbonilación es esencial en procesos celulares como la proteólisis o la señalización, pero, so- bre todo, destaca por ser responsable de múltiples enfermedades para las que, en muchos casos, aún no hay remedio clínico definido.
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