Ángel Carbonell: "Ante el riesgo por la presencia de arsénico inorgánico en alimentos de arroz se debe utilizar variedades que eviten su acumulación"

• Autores: Belén Pardos Martinez
• Localización: UMH Sapiens: divulgación científica, ISSN 2386-3358, Nº. 8, 2014, págs. 12-14
• Idioma: español
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