Los antiguos cafés de Zaragoza en el siglo XIX

Mónica Vázquez Astorga ^[1]
1. [1] Universidad de Zaragoza
  
  Universidad de Zaragoza
  
  Zaragoza, España
Localización: Brocar: Cuadernos de investigación histórica, ISSN 1885-8309, Nº 38, 2014 (Ejemplar dedicado a: Arte y Patrimonio: Idea, Técnica y Estética), págs. 211-239
Idioma: español
Títulos paralelos:
- The old 19th century vintage cafés of Zaragoza
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Resumen
- español
  En este texto nos proponemos un recorrido, dentro del contexto de la época, por los antiguos cafés con los que contó la ciudad de Zaragoza a lo largo del siglo XIX. Interesa especialmente analizar su evolución y características desde finales del siglo XVIII (cuando comienzan a conformarse como espacios de reunión y entretenimiento) hasta el año 1902 (cuando se cierra su edad de oro y se halla plenamente establecido el café lujoso y fastuoso como lugar preferente de la sociedad burguesa). Estos establecimientos públicos vinieron a enriquecer la oferta de ocio en la ciudad y muchos de ellos desempeñaron hasta su desaparición en el siglo XX un papel relevante como espacios de encuentro social y de celebración de tertulias.
- English
  In this article we would like to show our readers around the old vintage cafés that the city of Zaragoza held in the 19th century. We are highly interested in analysing their evolution and their main features from the end of the 18th century, when they began to be considered public meeting and entertaining venues until 1902, when their golden age comes to an end and they are regarded as luxurious and sumptuous venues for the bourgeoisie. These public businesses enriched the entertainment offer of the city, and many of them had a relevant role as social meeting venues and debate circles until they ran out of business in the 20th century.