Influence of Osmolarity and the Presence of an Osmoprotectant on Lactococcus lactis Growth and

• Autores: Patricia Uguen, Jack Hamelin
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 65, Nº 1, 1999, págs. 291-293
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)