El sector agroalimentario tiene como retos conservar los recursos naturales, mejorar los procesos y tecnologías y aumentar la calidad, seguridad y trazabilidad de los alimentos.: Entrevista a Carlos Cabanas, Secretario General de Agricultura y Alimentación del ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 457, 2014, págs. 48-55
• Idioma: español
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