Proteïnes marginals a Mallorca: cuinar tortugues, eriçons i rates de s'Albufera

• Autores: Antoni Contreras Mas
• Localización: Mot so razo, ISSN 1575-5568, Núm. 10-11, 2011-2012, págs. 17-30
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo