El presente trabajo recoge cómo mediante los movimientos interempresas que se produjeron en el sector cervecero español a lo largo del siglo XX, se ha pasado desde un elevado número de empresas cerveceras que operaban en el sector hasta la formación del oligopolio actual, formado por seis grupos, entre los que los tres primeros acaparan una cuota de mercado del 92,3% (Cerveceros de España, 2012).
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