Historia de la cerveza y su introducción en España

• Autores: Alonso Moreno Aguayo
• Localización: Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 197, 2013, págs. 35-41
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • El presente trabajo está estructurado en dos partes:

    por un lado, recoge los aspectos más significativos de la historia de la cerveza a nivel mundial, presentando de forma cronológica un recorrido por las principales civilizaciones productoras/consumidoras y por otro lado, hace incidencia en la introducción de la cerveza en España, donde se señala su lento desarrollo hasta los inicios del siglo XX.