Carmenère, mayoría de edad: 1994-2012

Pszczólkowski T., Philippo ^[1]
1. [1] Pontificia Universidad Católica de Chile
  
  Pontificia Universidad Católica de Chile
  
  Santiago, Chile
Localización: Estudios Avanzados, ISSN 0718-5022, ISSN-e 0718-5014, Nº. 20, 2013 (Ejemplar dedicado a: Estudios Avanzados nº 20 (diciembre 2013)), págs. 137-153
Idioma: español
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Resumen
- La variedad Carmenère fue identificada en Chile en 1994, por el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot. Diez y ocho años después, se ha consolidado como la variedad emblemática productora de vinos chilenos de calidad.Se presentan antecedentes históricos mundiales y nacionales que sirvieron de base a la idea de su invención con dicho estatus y el proceso que ello implicó hasta convertirla en un patrimonio vitícola chileno. Se analiza, someramente, el impacto económico a nivel nacional y mundial de esta invención, como así también el impacto de la variedad en el paisaje rural de las zonas donde ella se cultiva.