Enmohecimiento de un pienso para conejos y su influencia en el crecimiento, eficacia alimneticia y alteraciones hepáticas

• Autores: Francisco Tortuero Cosialls, Juan Riopérez García del Rincón, E. Ronda
• Localización: Avances en alimentación y mejora animal., ISSN 0005-1896, Vol. 24, Nº. 1, 1983, págs. 11-13
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se ha realizado una prueba experimental en conejos de cuatro a nueve semanas de edad con objeto de comprobar la influencia de la administración de un pienso enmohecido sobre el peso, el índice de conversión, concentración de lípidos en hígado y estructura histológica del mismo. El análisis micológico permitió identificar la ocratoxina A a una concentración de 1,7 ppm. en el pienso problema y 1,2 ppm. en el pienso testigo. Los resultados obtenidos indican que a partir de la tercera semana de la ingestión del pienso enmohecido la ganancia en peso y eficiencia nutritiva disminuyeron en el grupo problema, siendo las diferencias significativas entre la octava y novena semana de edad y las referidas a todo el período. Por otra parte, la concentración de lípidos en hígado aumentó en :t un 100 % en el grupo problema, al tiempo que el estudio histológico puso de manifiesto, en este grupo, la presencia de ligeras in filtraciones grasas en hígado.