Luz Stella Restrepo de O, Sandra Estrada Mejía, Jorge Eduardo Hoyos
Actualmente las empresas han identificado la necesidad de implementar sistemas de compensación variable con base en el rendimiento obtenido.
Estos sistemas requieren tener en cuenta los resultados manejados colectivamente o de manera individual, para las empresas de servicios y específicamente las de comidas requieren identificar los indicadores que realmente incidan en la rentabilidad.
At the moment the companies have identified the necessity to implement systems of variable compensation with base in the obtained yield. These systems require considering the results handled collectively or of individual way, for the companies of services and specifically those of meals they require to identify the indicators that really affect the yield.
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