Resumen de MEJORAMIENTO DEL PROCESO DE SECADO DE CEREALES EN UNA EMPRESA PRODUCTORA DE ALIMENTO PARA AVES DE CORRAL.

Agustin Valverde G., Bienvenido Sarria López

• español

  A partir de este estudio se creó una propuesta para mejorar el proceso de secado de cereales, teniendo en cuenta que una mala gestión en este proceso, genera retrasos en producción, detrimento de la calidad del producto y por ende riesgos químicos, biológicos y físicos, poniendo en peligro la vida de las aves que se alimentan del producto terminado. Para tal efecto, se realizó un estudio analítico del proceso, encontrándose dos puntos críticos en particular: Una falta de homogeneidad en la humedad de los granos secos y prolongados tiempos de secado. Este estudio ocupó el segundo lugar en la convocatoria de ACAIRE.

• English

  Starting from this study a proporsal was generated to improve the process of drying of cereals,keeping in mind that a bad administration in this process generates delays in producion, detriment of the product`s quality, chemical, biological and physical risus. Putting in danger the birds`s life tha feed of the finished product. For such an effect it was carried out an anality study of the process. In this two critical points were found in particular: a lack of homogeneity in dry groins humidity and extensive periods of drying.