Microorganismos de interés higiénico-sanitario en alimentos precocinados utracongelados

• Autores: R. Pérez Grana
• Localización: Medicina militar: revista de sanidad de las Fuerzas Armadas de España, ISSN 0212-3568, Vol. 58, Nº. 2, 2002, págs. 13-17
• Idioma: español
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