Antioxidant capacity, total phenolic, carotenoid, and vitamin C contents of five table grape varieties from Algeria and their correlations

• Autores: Farida Derradji-Benmeziane, Rachid Djamai, Yves Cadot
• Localización: OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 48, Nº 2, 2014, págs. 153-162
• Idioma: inglés
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