Biotransformación de terpenos r(+)-limoneno, a-pineno y ?-terpineno por medio de cloroperoxidasa de caldariomyces fumago.

• Autores: Elena E. Stashenko, Ginna Paola Arias, Rodrigo Torres
• Localización: Scientia et Technica, ISSN 0122-1701, Vol. 1, Nº. 33, 2007, págs. 75-78
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Dialnet Métricas: 2 Citas
• Resumen
  • español

    En este trabajo, se llevó a cabo la biotransformación enzimática de los monoterpenos R(+)-limoneno, a-pineno y ?-terpineno, por medio de la enzima cloroperoxidasa del hongo Caldariomyces fumago. Las reacciones enzimáticas se llevaron a cabo en mezclas de acetonitrilo:agua, y los productos obtenidos fueron extraídos con éter etílico, secados con sulfato de sodio y finalmente analizados por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GCMS).

    Finalmente, se identificaron carvona y (E)-carveol como productos de la biotransformación del R(+)limoneno.

  • English

    The enzymatic biotransformation of the monoterpenes R(+)-limonene, a-pinene and ?-terpinene was performed using chloroperoxidase from Caldariomyces fumago. The enzymatic reactions were carried out in acetonitrile:water mixtures and the obtained products were extracted with diethyl ether, dried with sodium sulphate and finally analyzed by gas chromatography- mass spectrometry (GCMS).

    Carvone and (E) -carveol were identified as biotransformation products of R(+)-limonene..