Evaluación de tecnologías de manejo para disminuir la pérdida de calidad de frutos de pera (pyrus communis l.) CV. Williams causada por vientos, en el Alto Valle de Río Negro.

• Rodriguez, andrea betiana ^[1]
  1. [1] Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

     Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

     Argentina

     
• Localización: Revista de Investigaciones Agropecuarias, ISSN 0325-8718, ISSN-e 1669-2314, Vol. 40, Nº. 2, 2014
• Idioma: español
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• Resumen

  • El viento, en los valles irrigados de Río Negro y Neuquén, es una adversidad climática importante, principalmente en primavera. La variedad de pera de mayor producción en esta región es Williams (Pyrus communis L.) y es muy sensible al daño provocado por el viento (rameado), registrándose pérdidas de calidad y económicas de importancia. El uso de cortinas forestales permite atenuar el efecto del viento sobre los cultivos, sin embargo se cuestionan debido a la competencia por luz, agua y nutrientes. La poda es una práctica fundamental en frutales para controlar vigor y mejorar la productividad y el tipo de poda realizada puede considerarse una alternativa para disminuir el riesgo de daño por rameado. El objetivo de este trabajo fue evaluar y cuantificar el efecto protector de una cortina rompeviento de álamos y la incidencia de dos tipos de poda sobre la proporción de frutos rameados. La velocidad y dirección del viento fue registrada a 10 metros de altura con una estación meteorológica automática. Se trabajo durante tres temporadas en parcelas de productores. La evaluación del rameado de los frutos se realizó en forma visual sobre el árbol y se los clasifico en: frutos sanos, frutos con daño moderado, frutos con daño grave. El muestreo se realizó sobre árboles frutales a tres distancias desde la cortina: 1H, 2,5H  y 5H (múltiplos de la altura de la misma). Se realizaron cuatro tratamientos: poda larga con y sin cortina rompeviento; poda corta con y sin cortina rompeviento. Se observo que con vientos fuertes, una cortina forestal adecuada, disminuye hasta un 20% la proporción de frutos dañados y otorga una protección significativa hasta aproximadamente 5H de distancia. Bajo las condiciones de este ensayo el tipo de poda no afecta la proporción de frutos sanos y de frutos con daño moderado. La poda corta disminuye significativamente el porcentaje de frutos con daño de tipo grave.