Evaluación de Eficiencia Radial en el Sector Agroindustrial a Través del Modelo DEA VRS con Salidas no Deseadas

• Alfonso lizarazo, Edgar Hernán ^[1] ; Gutiérrez Franco, Edgar ^[2]
  1. [1] Universidad Distrital Francisco José de Caldas

     Universidad Distrital Francisco José de Caldas

     Colombia

     
  2. [2] Universidad de la Sabana y Universidad de los Andes
• Localización: Ingeniería, ISSN-e 2344-8393, ISSN 0121-750X, Vol. 12, Nº. 2, 2007, págs. 39-45
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Assesing The Radial Efficiency In The Agroindustrial Sector Through Model Dea Vrs With Undesiderable Outputs
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• Resumen
  • español

    El aporte de este trabajo es la evaluación de la eficiencia radial de las parelas proveedoras de materia prima (racimo de fruto de palma) necesaria para el procesamiento de los difeentes productos de una empresa productora de aceite de palma, con base en el moselo VRS (Retornos variables a escala) modificado para salidas no deseadas del enfoque DEA (Data Envelopment Analysis). En este caso la eficiencia radial esta definida como la maxima expansión de los niveles de las salidas deseadas con disminución de los niveles de entradas y de salidas no deseadas. Se presenta la aplicación de una modificación del modelo convencional DEA VRS orientado a salidas, debido a que éste en todas las salidas incrementadas y todas las entradas reducidas para mejorar la eficiencia. Sin embargo, existen situaciones como la que se presenta en este documento donde algunas salidas deben ser reducidas para alcanzar el mejor desempeño. Es así como la aplicación de este modelo modificado es apropiado para medir la eficiencia en el sector agroindustrial, en este caso en el sector de la industria del aceite de palma donde las no conformidades de la materia prima tiene un gran impacto en la eficiencia de la producción. La frontera eficiente se construye con base en la calidad de los racimos en el momento de la recolección determinada por la proporción de racimos maduros, sobremaduros, pintones, podridos, enfermos, y malfomados establecida a través de un estudio muestral estratificando por zonas de recolección, esta caracteristica influye en la calidad del racimo y la cantidad cosechada.El tamaño de la muestra fue de 130 parcelas. La información se obtuvo a través de dos procedimientos: lam utilización de los registros propios de la plantación donde se realizó el estudio y trabajo de campo en las zonas de recolección, Por ultimo para la construcción del modelo se tuvo en cuenta la extensión de tierra y el número de plantas cultivadas.

  • English

    The objective of this paper is to asset the technical efficiency of plot suppliers of raw material (bunch palm) necessary to process the different products of a firm producer of pal oil through the model VRS (variable return to scale) with undesirable outputs of focus DEA (Data Envelopment Analysis).

    This model modified is very uswful as this paper shows, especially en the oil palm industry where the raw material has a great impact in the eficiency of production.

    The efficient frontier is builded by the quality of bunches at the moment of gathering determinated by the number of mature bunches, overmature bunches, rotten bunches, sick bunches obtained in a sample. In the same way is taking into account the area of the land and the number of plants cultivated.