Situación actual y perspectivas de futuro de los productos lácteos vinculados a la raza payoya

• Autores: Francisco de Asís Ruiz Morales, L. Navarro, Yolanda Mena Guerrero, R. Gutiérrez, José María Castel Genís, O. González
• Localización: Feagas, ISSN 1887-4177, Nº. 38, 2014, págs. 103-108
• Idioma: español
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