Resumen de Performance evaluation methods in the hotel industry

Catarina Rosa Nunes, Maria João Cardoso Vieira Machado

• português

  O presente trabalho tem como objetivo contribuir para o conhecimento sobre os métodos de avaliação de desempenho utilizados pelo sector hoteleiro, analisando se existe associação entre as características dos hotéis e os métodos utilizados. Para atingir este objetivo foram realizados inquéritos e entrevistas aos responsáveis financeiros de 275 hotéis de 4 e 5 estrelas localizados em Portugal. Os resultados obtidos permitem concluir que existem associações entre as características dos hotéis e os métodos de avaliação de desempenho utilizados.

• English

  This paper aims to contribute to increasing knowledge of performance evaluation methods used by the hotel industry, analysing whether there is a link between hotel characteristics and evaluation methods used. To achieve this goal we conducted surveys and interviews with financial officers of 275 four and five star hotels located in Portugal. The results support the conclusion that there is a link between hotel characteristics and performance evaluation methods used.