Gestionando la calidad en la compañía Hoteles Cubanacán.

• Autores: Raúl Morejón Aguiar, Mercedes Delgado Fernández
• Localización: Ingeniería Industrial, ISSN-e 1815-5936, Vol. 23, Nº. 2, 2002 (Ejemplar dedicado a: Ingeniería Industrial)
• Idioma: español
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• Resumen

  • En la actualidad la calidad desempeña un papel importante, sobre todo si de trata de un sector estratégico en el país como lo es el turismo. En este artículo se presenta la metodología que se ha seguido, para aplicar un sistema de gestión de la calidad en el nivel intermedio de Cubanacán: la Compañía Hoteles. El modelo tiene como premisas la dirección estratégica, se basa en los cinco componentes claves de la calidad y su enfoque fundamental es la mejora continua de procesos.