Propuesta para la gestión de la formación de los recursos humanos en instalaciones hoteleras.

• Autores: Clara Elena Marrero Fornaris
• Localización: Ingeniería Industrial, ISSN-e 1815-5936, Vol. 23, Nº. 2, 2002 (Ejemplar dedicado a: Ingeniería Industrial)
• Idioma: español
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• Resumen

  • Como respuesta a la necesidad de divulgación y adaptación a las condiciones específicas de la realidad empresarial cubana, en todos los sectores de la economía y en particular en el turismo, que se ha convertido en un sector clave, este artículo presenta un procedimiento para la gestión de la formación en instalaciones hoteleras, que incorpora tendencias actuales en este campo e integra un conjunto de técnicas y herramientas para la planeación y organización de la formación, así como algunos indicadores para evaluar el impacto del proceso formativo. Finalmente, se exponen losresultados generales obtenidos de su implementación en una muestra de instalaciones hoteleras de la Cadena ISLAZUL. Por su carácter general, el procedimiento es aplicable para la gestión de la formación en otras organizaciones productivas y de servicio.