Cacao, el sabor que conquistó al mundo

• Autores: Pedro García Luaces
• Localización: Historia y vida, ISSN 0018-2354, Nº. 555, 2014, págs. 54-63
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se introdujo en Europa sin prisas, pero sin pausas. Cuando la industria transformó su original estado líquido en sólido, la revolución del chocolate fue imparable.