Evaluación de métodos para la preservación de la guadua angsustifolia kunth.

• Autores: Jorge A. Montoya Arango
• Localización: Scientia et Technica, ISSN 0122-1701, Vol. 1, Nº. 38, 2008, págs. 443-448
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of Methods for the Preservation of the Guadua angustifolia kunth.
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• Resumen
  • español

    El propósito de este documento es la evaluación de tecnologías apropiadas para el proceso de preservación de productos derivados de la especie de Bambú �Guadua angustifolia� de la región cafetera para un adecuado mercadeo.

    El uso adecuado de la Guadua, requiere tecnologías amigables con el medio ambiente, que no genere impactos para la salud durante su proceso, o cuando es usada como material de construcción, o durante su ciclo de vida. Los métodos de preservación conocidos son: método Boucherie (con 2 sustratos), método de tratamiento por inmersión e inyección en sales de Bórax, método ahumado. Los anteriores métodos están descritos en la norma NTC 5301 Preservación y Secado, a excepción del ahumado.

    El mejor método encontrado fue el de inmersión, es un método de fácil desarrollo y su implementación es práctica, éste método no presenta problemas para su mantenimiento

  • English

    The purpose of this paper is to evaluate appropriated technologies for the preservation process of products derived from the bamboo species �Guadua angustifolia� from the Coffee region that would lead to their adequate marketing.

    The adequate use of Guadua requires technologies that are environmentally friendly, that don�t generate any impact to health during the process, or when is used as a construction material, or during its life span. The preservation methods used today was: Boucheri's method (with 2 substrate), treatment by immersion and injection with borax salts (Borax) method, smoked methods. The previous methods are described in the norm NTC 5301 Preservation and Dried, except for the smoked..

    The best method was of the immersion, it is easy for its development and its implementation is practical, it don't have problems for maintenance.