Concentration and compositional changes of procyanidins in grape seeds and skin of white Vitis vinífera varieties

• Autores: Victor A P De Freitas, Yves Glories
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 12, 1999, págs. 1601-1606
• Idioma: inglés
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