Chemical characterization of selected Western Canadian Spring and durum wheat cultivars using the Cornell net carbohydrate and protein analysis

• Autores: Pierre J. Hucl, Arif F Mustafa, John J McKinnon, David A. Christensen
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 12, 1999, págs. 1659-1665
• Idioma: inglés
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