Effects of cultivar and soil fertility on grain protein yield, grain protein content, flour yield and breadmaking quality of wheat

• Autores: L. A Metho, J. R. N. Taylor, P. S. Hammes, P. G. Randall
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 13, 1999, págs. 1823-1831
• Idioma: inglés
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