Amelioration of lactic acid production from cheese whey using micro-aeration

• Autores: M. S. A. Tango, A. E. Ghaly
• Localización: Biomass and bioenergy, ISSN 0961-9534, Vol. 17, Nº 3, 1999, pág. 221
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)