The protective effects of high amylose maize (amylomaize) starch granules on the survival of Bifidobacterium spp. in the mouse intestinal tract

• Autores: I. L. Brown, P. L. Conway, X. Wang, A. J. Evans
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 87, Nº 5, 1999, págs. 631-639
• Idioma: inglés
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