La unidad de producción familiar caprina: promotora del avance socioeconómico en la Mixteca poblana, México

• Autores: Jorge Hernández Henandez, Julio César Camacho Ronquillo, Francisco Franco Guerra, Florencia García S., Salvador Romero C., Oscar Villarreal E. B.
• Localización: Revista Colombiana de Ciencia Animal, ISSN-e 2027-4297, Vol. 5, Nº. 2, 2013, págs. 358-365
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The family goat production unit: Promoter of socio-economic progress in the Mixteca poblana, Mexico
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• Resumen
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    El presente trabajo establece que la unidad de producción familiar (UPF) caprina, representa la forma de manutención básica en las distintas actividades socioeconómicas de la Mixteca Poblana. Ya que a través de las diferentes transformaciones de la producción caprina, se crea la plataforma de una economía de ahorro y autoconsumo, la cual sustenta y beneficia la vida comunitaria en esa región. El objetivo fue: Determinar a la unidad de producción familiar caprina como promotora del avance socioeconómico de la Mixteca Poblana en México. Se empleó una encuesta tipo cuestionario en forma de entrevista, abarcando aspectos sociales, económicos y zootécnicos establecidos en el modelo estructural propuesto por Raj. Los resultados arrojan en cuanto a educación para los integrantes familiares de las UPF caprinas, ciertos niveles significativos para secundaria y bachillerato; 10 UPF de Tehuaxtla alcanzaron 50% en el nivel bachillerato; 73% de los productores reciben recursos de Estados Unidos de Norteamérica y el 27% restante no tienen este financiamiento. Finalmente, dentro de la actividad zootécnica, tienen un costo de producción/caprino de $ 121,05 y su beneficio neto/caprino alcanzo $ 679,57 mostrando una desviación estándar de ±85.58, en relación a otros indicadores productivos dentro del sistema empleado en la región Mixteca de Puebla.

  • English

    The present work establishes that the family production unit (UPF) goats, represents the form of basic support in the various socio-economic activities of the Mixteca Puebla. Since through the various transformations of goat production, establishing the platform of a savings and consumption economy, which sustains and benefits the community life in the region. The objective was to: Determine the goat family production unit in promoting socio-economic progress of the Mixteca Puebla in Mexico. We used a questionnaire type survey as an interview, covering social, economic and zootechnical established in the structural model proposed by Raj. The results show in education for family members of the UPF goats, certain significant levels for middle and high school, 10 Tehuaxtla UPF of 50 % reached in the high school level, 73 % of farmers receive funds from the United States and the 27 % do not have this funding. Finally, within zootechnical activity, cost of production / goats $ 121.05 and net profit / goats reached $ 679.57 showing a standard deviation of ± 85.58 , relative to other indicators of production within the system used in the Mixteca region of Puebla.