Un recorrido por la arquitectura y la gastronomía de Galicia. Los pazos y la cocina gallega

• Autores: Sacha Hormaechea Mosquera
• Localización: Época, ISSN 0213-1080, Nº. 784 (FEB 29-MAR 6), 2000, págs. 60-63
• Idioma: español
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