Resumen de PAPEL DEL EQUIPO NUTRICIONAL EN EL ABORDAJE DE LA DISFAGIA
Pilar García Peris, Cristina Velasco Gimeno, L. Frías
La disfagia es un síntoma altamente prevalente, que puede ser debido a múltiples procesos patológicos, tanto estructurales como funcionales, y localizarse a nivel orofaríngeo o esofágico.
La Disfagia Orofaríngea puede causar desnutrición hasta en 1/3 de los pacientes que la padecen, como consecuencia de alteraciones en la eficacia de la deglución, y ocasionar alteraciones en la seguridad de la misma (penetraciones y aspiraciones) en hasta 2/3 de los pacientes que la presentan, con elevado riesgo de neumonías por aspiración e infecciones respiratorias. En enfermos neurológicos, ancianos o personas institucionalizadas su prevalencia puede oscilar entre un 30-60%, con grados de severidad variables que pueden llegar a hacer necesaria una nutrición artificial. Se la relaciona además con mayor discapacidad, estancias hospitalarias prolongadas y mayor mortalidad. Por todo ello es fundamental un diagnóstico precoz de la misma y la instauración de un tratamiento eficaz que incluya maniobras posturales, soporte nutricional y rehabilitación.
Todo ello sería impensable sin un equipo nutricional que formase parte del equipo multidisciplinar que los pacientes con Disfagia precisan. Es la única manera de asegurar una atención integral a largo plazo a estos enfermos con el fin de que disminuya su morbi-mortalidad.
