Resumen de Contratos agroindustriales: a la búsqueda del equilibrio entre el sector agropecuario y la industria
- español
Los mercados exigen, imponen nuevas calidades de productos, de estabilidad en la provisión de los mismos, calidades y precios diferenciados, y la participación del sector agropecuario junto a la industria con base en un proceso en donde se precisen las responsabilidades claras de uno y otro, pueden dar respuestas efectiva a estas demandas. Un punto importante en el funcionamiento de estas cadenas lo constituyen los contratos agroindustriales. El objetivo del presente artículo es el de contribuir al conocimiento de las relaciones que se establecen entre las instituciones transformadoras y los productores, así como los alcances e impactos que tiene la agricultura por contrato como mecanismo central utilizado por la agroindustria para abastecerse de materias primas de origen agropecuario.
- English
The markets require imposition of more qualified products, qualities and different values. So the participation of the agropecuarian sector within the industries which are based in a process where responsibilities of each part are required, can give effective answers to these demands. An important issue in the functioning of these chains is constituted by agroindustrial contracts. The matter of this article is to contribute to the knowledge of the relationships which are established between the contracting and the producers, as well as the reach and impacts that agriculture by contract as a central mechanism by the agroindustries to suppy itself with raw material produced in the agropecuarian sector.
