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Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón
Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón
Autol,España
Localización:Zubía, ISSN 0213-4306, Nº Extra 25, 2013 (Ejemplar dedicado a: Investigación e Innovación al servicio de la alimentación en La Rioja: avances en el campo de la enología y en otros productos riojanos), págs. 113-124