Intérêt et analyse de nutriments pour les bactéries lactiques du vin

• Autores: Ramón Mira de Orduña Heidinger
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 46, Nº 2, 2014, págs. 128-133
• Idioma: francés
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