El pou de gel de la Granja Mitjana (Vimbodí): Seguiment arqueològic, restauració, posada en valor i la seva contextualització

• Autores: Adam Picón i Manyosa
• Localización: Podall: Publicació de cultura, patrimoni i ciències, ISSN-e 2014-6957, Nº. 2, 2013, págs. 65-93
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Este artículo toma como referencia el seguimiento arqueológico efectuado en el pozo de hielo de la Granja Mitjana (Vimbodí, Conca de Barberà), con motivo del trabajo de retirar los escombros, realizado previa su restauración. Asimismo recoge el proceso de producción del hielo y la importancia de la industria de fabricación natural del hielo en el período comprendido entre los siglos XVI-XIX en la comarca.

  • català

    El present article parteix del seguiment arqueològic que es va dur a terme al pou de gel de la Granja Mitjana (Vimbodí, Conca de Barberà), amb motiu dels treballs de desenrunament que es van realitzar abans de la seva restauració. També s’exposa el procés de producció del gel, quins agents hi intervenien i la importància que va tenir la indústria de la fabricació natural del glaç en els segles XVI-XIX a la comarca.

  • English

    This article starts from the archaeologic monitoring that was carried in the Medium Farm ice well (Vimbodí, Conca de Barberà), due to clearance works that were realised before its restoration. It exposes also the process of ice production and which agents took part and the importance that the industry of ice natural manufacture had in the 16th-19th centuries in this region.