Productores ecológicos, de calidad y artesanales de bienes alimentarios en la provincia de Salamanca

• Autores: José Manuel del Barrio Aliste
• Localización: De la geografía rural al desarrollo local: homenaje a Antonio Maya Frades / coord. por José Cortizo Álvarez, José María Redondo Vega, María Jesús Sánchez Muñoz, 2014, ISBN 978-84-9773-669-5, págs. 353-366
• Idioma: español
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