El análisis de contenidos estomacales es un método ampliamente utilizado en estudios de alimentación. Los objetivos de los trabajos en los que se analizan estómagos de peces son muy diversos y en cada caso varía la metodología utilizada. El presente informe trata de servir de orientación a las personas que vayan a utilizar el análisis de contenidos estomacales en el marco de la Biología Pesquera. Para lo cual, a través de una revisión bibliográfica se muestran los siguientes puntos: a) una síntesis de los objetivos fundamentales que se plantean en los trabajos que utilizan el análisis de contenidos estomacales en peces (fig. 1)y las posibles aplicaciones de esta técnica a los estudios de Biología Pesquera (fig. 2); b) la metodología estandar a utilizar (fig. 3) y c) una revisión de los métodos de evaluación de los componentes alimenticios e índices más frecuentes.
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