Actividad antifúngica de propóleos obtenidos en tres provincias de Cuba sobre hongos contaminantes en cultivo de tejidos vegetales

• Autores: Rene Cupull Santana, Remigio Cortés Rodríguez, Ervelio Eliseo Olazábal Manso, Carlos Alberto Hernández Medina
• Localización: Acta Universitaria, ISSN-e 2007-9621, ISSN 0188-6266, Vol. 23, Nº. 6, 2013, págs. 3-9
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La investigación se realizó con el objetivo de evaluar las características fisicoquímicas y la actividad antifúngica de propóleos de Apis mellifera, provenientes de las provincias de Villa Clara, Cienfuegos y Sancti Spíritus, Cuba. Se utilizó el método de recolección por raspado y se estableció el contenido de cera, ceniza, material insoluble y resina de los propóleos crudos. Además, se evaluó la actividad antimicrobiana in vitro frente a los hongos Aspergillus sp., Penicillium sp., Fusarium sp., Trichoderma sp., Colletotrichum sp. y Monilia sp.; los extractos presentaron alta actividad antifúngica en un amplio rango de concentraciones;

    además, los parámetros fisicoquímicos presentaron valores semejantes y dentro de los establecidos por regulaciones internacionales.

  • English

    The present research was carried out with the objective of evaluating the physicochemical characteristics and the antifungal activity in propolis from Apis mellifera, coming from the Villa Clara, Cienfuegos and Sancti Spíritus counties in Cuba. Scraping harvesting methods were used to establish wax, ash, insoluble material and resin contents in raw propolis. In addition, in vitro antifungal activity of ethanolic extract of propolis was evaluated for fungi Aspergillus sp., Penicillium sp., Fusarium sp., Trichoderma sp., Colletotrichum sp., and Monilia sp.: the extracts presented high antifungal activity in a wide range of concentrations;

    also, the physicochemical parameters presented similar values and inside the established ones for international regulations. This study provides information to select propolis according to the wanted applications.