Principal residuo en acuicultura: verde malaquita, situación legal.

• Autores: Alberto Manuel Portela Vázquez
• Localización: Información Veterinaria, ISSN 1130-5436, Nº. 3 (MAR), 2010, págs. 22-25
• Idioma: español
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• Resumen

  • Según los datos que se disponen de la FA O, la acuicultura mundial produjo 65, 2 millones de toneladas de productos, frente a 67, 2 millones de toneladas capturadas por barcos de pesca (6). La Unión Europea es el tercer productor de pesca y acuicultura más importante del mundo (4, 4%), después de China y Perú. España es el estado miembro de la UE con una mayor producción (21, 6% del total), ocupando el puesto 210 en el ranking mundial como país productor de productos de la pesca, ya sea acuicultura o extractiva(l). La producción pesquera de nuestro país se estima en 1, 3 millones de toneladas, con una tasa de cobertura del 60%, lo que provoca la necesidad de recurrir a las importaciones para abastecer las demandas internas (1).