B-group vitamin and mineral contents of soybeans during kinema production

• Autores: Elizabeth Morrison, Prabir K Sarkar, Shawn M Somerset, Graham S Craven, Ujang Tinggi
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 78, Nº 4, 1998, págs. 498-502
• Idioma: inglés
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