Proximate composition and selected mineral content of commercially important fish species from the black sea

• Autores: Barbaros Dincer, Saadettin Güner, Ahmet Colak, Mehmet Tüfekci, Nigar Alemdag
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 78, Nº 3, 1998, págs. 337-342
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)