Análisis de factibilidad de la integración de los procesos de producción de azúcar y alcohol

• Autores: Meilyn González Cortés, Yailet Albernas Carvajal, Javier Feijoo Caraballo, Rubén Espinosa Pedraja, Erenio González Suárez
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 70, Nº. 564, 2013, págs. 284-288
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Anàlisi de viabilitat de la integració dels processos de producció de sucre i alcohol
  • Feasibility analysis of integration of sugar and alcohol production processes
• Enlaces
  • Texto completo
• Dialnet Métricas: 2 Citas
• Resumen
  • español

    En el estudio se determinaron los consumos de agua y energía en las producciones de azúcar y alcohol analizando en detalle los circuitos de estos recursos con el objetivo de proponer un manejo eficiente de los mismos en los procesos integrados. Para la integración energética se utilizó el software ASPEN PLUS 11.1, donde se realizó la modelación y simulación de las etapas de evaporación, cristalización y centrifugación del proceso de fabricación de azúcar y de fermentación y destilación del proceso de producción de alcohol técnico B. Se evaluaron alternativas de intercambio de calor entre corrientes calientes y frías en cada uno de los procesos con el ASPEN PINCH. Se realizó la evaluación económica de las modificaciones propuestas considerando dos escenarios, con el fin de determinar la factibilidad de integración de los procesos de azúcar y alcohol.

  • català

    En l’estudi es van determinar els consums d’aigua i energia en les produccions de sucre i alcohol analitzant en detall els circuits d’aquests recursos amb l’objectiu de proposar una gestió eficient dels mateixos en els processos integrats.Per a la integració energètica es va utilitzar el programari ASPEN PLUS 11.1, on es va realitzar la modelització i simulació de les etapes d’evaporació, cristal·lització i centrifugació del procés de fabricació de sucre i de fermentació i destil·lació del procés de producció d’alcohol tècnic B. Es van avaluar alternatives d’intercanvi de calor entre corrents calentes i fredes en cada un dels processos amb l’ASPEN PINCH. Es va realitzar l’avaluació econòmica de les modificacions proposades considerant dos escenaris, per tal de deter-minar la viabilitat d’integració dels processos de sucre i alcohol.

  • English

    In the study the consumptions of water and energy were determined in the productions of sugar and alcohol analyzing in detail the circuits of these resources with the objective of proposing an efficient handling of the same ones in the integrated processes. For the energy integration the software ASPEN PLUS was used 11.1, where was carried out the simulation of the evaporation, crystallization and centrifugal separation stages in the sugar process and fermentation and distillation of the technical alcohol B process. Also were evaluated alternative of exchange of heat among hot currents and cold in each one of the processes with ASPEN PINCH.