Influência do consumo de álcool nas alterações antropométricas: uma revisão sistemática

• Autores: Nathalia Sernizon Guimarães, Aline Silva de Aguiar Nemer, M. Arlene Fausto
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 33, Nº. 3, 2013, págs. 68-76
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • Contexto:

    Por apresentar alta densidade energética (7,1 calorias/grama), a adição do etanol a dieta pode resultar em modificações antropométricas.

    Objetivos:

    Investigar evidências sobre as alterações antropométricas associadas a ingestão de álcool.

    Métodos:

    Revisão sistemática realizada entre outu- bro e dezembro de 2012 nas bases de dados LILACS, PubMed e SCIELO com os seguintes unitermos:

    �alco- hol drinking�; �ethanol�; �alcoholic beverages�; �alco- holic moderate consumption�; �alcohol�; �anthropo- metry�; �body composition�; �body constitution�;

    �overnutrition� �obesity� ;

    �malnutrition�; �body weight� e �nutritional status� .

    Resultados:

    Vinte estudos envolvendo oito trans- versais, sete longitudinais, quatro experimentais e um estudo de caso-controle foram selecionados.

    Sobre a freqüência e quantidade de consumo alcoó- lico foi encontrado associações positivas, negativas, ou inexistentes entre a ingestão de álcool e as medi- das antropométricas. No entanto, observou-se mais evidências positivas entre álcool e modificações nas medidas adiposas, principalmente em indivíduos do sexo masculino.

    Conclusão:

    O consumo de álcool esteve associado positivamente a obesidade abdominal, principalmente em homens. Futuras pesquisas devem ser realizadas para determinar classificações padronizadas de bebe- dores e funções específicas de diferentes tipos de be- bidas na modificação das medidas antropométricas